El intercambio de conocimientos es parte de un convenio entre el Ministerio del Medio Ambiente de Chile y la Secretaria del Medio Ambiente y Recursos Naturales de México.

Más de 200 personas se congregaron en el Aula Magna de la Universidad de Los Lagos, campus Osorno, para participar en cada una de las tres jornadas de la IX Escuela Ambiental de Invierno, que este año tuvo como lema «Alimentación Saludable para un Territorio Sustentable».